Удержание излишне выплаченной з/п не более 20%

Здравствуйте!
Зарплата и управление персоналом, редакция 3.1 (3.1.23.165).
У сотрудника в сентябре образовалась задолженность перед работодателем в сумме 2129 руб. из-за сторнирования части отпуска, пришедшейся на больничный лист (было решено, что сотрудник отгуляет эти дни потом). В октябре-ноябре было продолжение больничного, начислений нет. В начале декабря сотрудник написал заявление на увольнение, отработанных дней/часов нет. Начислена компенсация отпуска при увольнении, сумма начисления составила 2217 руб. Работодатель не должен удержать больше, чем 20% от начисления, то есть сумма удержания должна быть 443,40 руб. При этом сумма удержания не должна уменьшать сумму начисления (ведь это не сторно).
Каким образом это удержание отразить в программе? С помощью каких документов?