Перерасчет заработной платы за 2017-2018 годы по документу увольнение

Добрый день!
При заполнении документа Увольнение и «нажатой» кнопке рассчитать ЗП с ноября 2018 года производится перерасчет оплаты труда сотрудника за 2017 т 2018 год. При этом все доплаты, начисленные «вручную» сторнируются. Еще выходное пособие превышает 3х кратный размер оплаты по среднему. Если начислять данные выплаты документом начисление оплаты труда и страховых взносов, то дата НДФЛ датируется 05.12.2018 как дата выплаты ЗП за ноябрь. Каким документом и каким алгоритмом воспользоваться, чтобы на дату увольнения 27.11.2018 г. была начислена ЗП по окладу; компенсация неиспользованного отпуска; выходное пособие в пределах 3хкратного размера и сверх него (данное начисление возможно только при снятом флажке выходного пособия и вводе данных для расчета зп).