Можно ли выплачивать премию в межрасчетный период

Добрый день, наше Предприятие занимается производством специальной автотехники, после заключения Государственного контракта появилась острая необходимость в быстром создании конструкторской документации на определенную модель автомобиля, мы стали привлекать сторонних работников по договорам ГПХ а так же наших штатных сотрудников из конструкторского отдела (работа по их профилю). ИФНС проявило интерес к этому факту. Вопрос в том, что вознаграждение за работу выплачиваем в меж расчётный период и предусматриваем аванс, поэтому решили, что договора ГПХ наиболее приемлемы. Может можно оформить выплаты срочным трудовым договором или выплатой премии, но даты обычно не совпадают с датами выплаты аванса или зарплаты. Чем можно заменить выплаты как сторонним так и штатным сотрудникам в меж расчетный период, что бы как можно меньше заинтересовывать налоговую? Какими документами это будет отражаться в ЗУП 3.1. Спасибо