Списание товаров с истекшим сроком годности в общепите в 1С

Индивидуальную консультацию запросил Елена М.

Ответственный за ответ: Смирная Надежда (★9.91/10)

Добрый день.
Организация общепита. В конце дня остаются блюда с коротким сроком годности, на следующий день их уже нельзя продавать. Списание подтверждается ТОРГ-16, журналы с указанием срока годности блюд. Как списать в 1С, чтобы можно было распечатать форму ТОРГ-16. Требуется ли еще акт о том, что товары действительно уничтожены или достаточно ТОРГ-16

Метки вопроса: —

Все комментарии (5)

  1. Приложение № 1

    Добрый день!

    Списание продукции с истекшим сроком годности оформите с помощью документам Списание товаров, материалов. В нем есть возможность распечатать форму ТОРГ-16 Акт о списании товаров.

    Подробнее в материале:
    Списание товара в 1С 8.3 — пошаговая инструкция

  2. У нас ежедневное такое списание, без инвентаризации. Без 94 счета, как в примере. Требуется ли кроме торг-16 еще акт, подтверждающий, что товар действительно уничтожен (собственными силами)

  3. Кроме акта о списании (ТОРГ-16), для утилизации продуктов питания в общепите необходим акт утилизации, который подтверждает, что товары действительно были утилизированы.
    Унифицированной формы документа нет, можно разработать собственный бланк и закрепить его в учетной политике.
    В акте указывают: состав комиссии, перечень утилизируемых продуктов, причины и способ уничтожения, подписи членов комиссии и руководителя.
  5. Рада была помочь! Обращайтесь, пожалуйста.

    Поделюсь: у нас есть закрытый ТГ-канал только для подписчиков рубрикатора 1С Бухгалтерия 💎

    Свежие материалы, анонсы эфиров, новости 1С, памятки и чек-листы — все, чтобы работать проще и спокойнее.

    А еще есть чат, где можно пообщаться и с нами, и друг с другом.

    QR-код и ссылка на подключение в Личном кабинете, инструкция здесь >>

    👉 Присоединяйтесь, чтобы ничего не пропустить!

Комментарии закрыты.