Восстановление НДС по приобретению чая, кофе для сотрудников в 1С

Добрый день! Предприятие производит кондитерские изделия. Для производственных работников для чаепития во время перерыва выделяется чай, кофе, сахар. без персонификации. Эти же материалы приобретаются в качестве сырья, которое используется в процессе производства. Во время поступления невозможно заранее определить количество сырья для чаепития. В конце месяца сырье для чаепития сырье списывается документом Расход материалов. Скажите, пожалуйста, каким документом восстановить НДС принятый к вычету.