Добрый день.
ИП применяет ОСНО, выпекает хлебобулочное изделие (код ОКПД2 10.72.19) – пекарня.
Учет ведет в программе 1С Бухгалтерия 8.3.0 (ПРОФ).
Уточняю! Готовая продукция – хлебобулочное изделие, представляющее собой круассан из слоёного теста с начинкой. Продукт реализуется как хлебобулочное изделие, не классифицируется как мучное кондитерское изделие. Объектом реализации является готовое хлебобулочное изделие, а не отдельные ингредиенты.
Реализация хлебобулочных изделий, включая сдобные, сухарные и бараночные изделия, попадает под ставку НДС 10% (согласно п.1 п.2 ст. 164 НК РФ).
При производстве хлебобулочных изделий используются: – тесто, в составе которого применяется маргарин, начинка, содержащая ЗМЖ (заменителей жира) в том числе.
Согласно перечню продовольственных товаров, утвержденном постановлением Правительства от 31.12.2004 № 908, маргарин и заменитель жира попадают под НДС 10%.
Вопрос.
Допускается ли применение ставки НДС 10% (пп. 1 п. 2 ст. 164 НК РФ) при реализации указанного хлебобулочного изделия при его классификации по коду ОКПД2 10.72.19?
Подпадает ли такое изделие под ограничение, установленное Примечанием 2 к Перечню, утверждённому Постановлением Правительства РФ № 908 от 31.12.2004, как товар, вырабатываемый с применением заменителей жира, в том числе заменителей молочного жира?
Имеет ли значение для применения ставки НДС 10% то обстоятельство, в какой части рецептуры (тесто или начинка) используются заменители молочного жира, либо сам факт их применения при производстве готового изделия исключает возможность применения льготной ставки?
Получите понятные самоучители 2026 по 1С бесплатно:
Добрый день!
Консультации даются по работе в 1С Бухгалтерия. Привожу свое личное мнение по данному вопросу.
При определении, какой ставкой НДС облагается производимая продукция, имеет значение присвоенный верный код ОКПД 2 и включение данного кода в Перечень кодов видов продовольственных товаров, которые облагаются НДС по ставке 10% при их реализации (утв. Постановлением Правительства РФ от 31.12.2004 N 908).
(Письма Минфина от 24 апреля 2019 г. N 03-07-11/29854; от 26 января 2024 г. N 03-07-07/6076).
Состав изделия и где именно оно применяется — в тесте или начинке — законодательно не прописано.
Код ОКПД 2 10.72.19 Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения есть в перечне и попадает под применение ставки НДС 10%.