Ввод остатков оценочных обязательств и резервов не с начала года

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как в августе месяце ввести резерв отпусков? Надо рассчитать процент отчислений и предполагаемую сумму отпускных. За семь месяцев многие уволились и отгуляли отпуск. Какие данные, т.е. за какой период, для расчета вводных данных правильнее всего брать, за 2021 год или за 7-мь месяцев текущего года? Программа как рассчитывает, если до конца года осталось пять месяцев?